16 janvier 2014

La "rose attitude" !

    Le rose qu’il soit cerise, dragée, framboise ou bonbon, il n’a pas finit de réchauffer l’hiver !    Le rose est la couleur des filles mais aussi de la douceur, et du romantisme. C'est une couleur apaisante en relation avec ... le bonheur ! Elle se marie aussi bien avec du blanc, du gris, du noir et pour les plus audacieuses avec du bleu.                                    Si cette couleur vous... [Lire la suite]

20 juillet 2012

Aiguillettes de canard poêlées, confit de pétales de rose

  Découvrez aujourd'hui une recette raffinée ou canard et confit aux pétales de rose se mélangent pour apporter au plat un goût subtil et unique. Retrouvez sur notre site internet ou en boutique le petit pot de confit (50 gr) nécessaire à la réalisation de cette recette.    Ingrédients - 4 magrets de canard de 200 gr chacun - 5 gr de vinaigre de miel - 8 figues violettes - 35 gr de confit de pétales de rose - 10 cl de jus de canard réduit - 10 gr de sucre semoule - 35 gr de farine... [Lire la suite]
Posté par Anne-Claire VB à 16:01 - Commentaires [0] - Permalien [#]
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09 juin 2011

Etes-vous Guimauve ?

Portée par la vogue des confiseries traditionnelles, la guimauve revient enforce avec des parfums inattendus. Violette, rose, cassis, vanille, chocolat, fraise, citron ou encore noix de coco viennent s’inviter dans les maisons. Bonbon incontournable des fêtes, personne ne peut y résister !   Bien différente des chamallows, le secret de la guimauve à l’ancienne est d’être élaborée à partir de blancs d’œufs sélectionnés et battus en neige dans lesquels est ajouté un sirop de sucre à 115°C. Notre guimauve respecte... [Lire la suite]
Posté par Anne-Claire VB à 10:59 - Commentaires [2] - Permalien [#]
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